アレルギー対応について

• 1.⾷品表⽰法で定められた特定原材料7品目と特定原材料に準ずる20品目の食材に対応することが可能です。

  ＜特定原材料7品目＞
  小麦・卵・乳・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに

  ＜特定原材料に準ずる20品目（2019年9月に追加されたアーモンドについては対応しておりません）＞
  あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン

• 2.醤油は⽇本料理に⽋かすことができない調味料であるため、醤油に含まれる⼩⻨・⼤⾖は排除することが難しいことをご理解くださいますようお願いいたします。
• 3.低アレルゲンメニュー内の肉料理には、牛肉・豚肉・鶏肉を使用している場合があります。対象のアレルギーをお持ちのお客様には、代替料理をご用意いたします。
• 4.すべての料理を同じ厨房で調理するため、微量にアレルゲンが混入する可能性がありますので予めご了承ください。
• 5.低アレルゲンメニューのご予約は3日前までにお願いいたします。それ以降のお申し出については、食材等の仕入れ状況によって対応できない場合がございます。